How Much Spicy You Would Like?

How much spicy you would like to have? White? Mild? Medium? Very? Red? As much spicy as it could be? Have you ever tried B.T. spicy?

你要吃多辣？微辣？中辣？特辣？听说过 BT 辣吗？

今天某 BT 人士带我去吃传说中的 BT 辣鸡翅。以我原来的经验，我还是比较能吃辣的，而且好像还没有过辣到我没办法吃的东西，所以虽然心里头有点怵，但还是在好奇心的驱使下，很想尝试一下什么叫做 BT 辣。

地点就在春熙路中山广场小巷子拐角的龙抄手对面，真的是很变态啊！

刚入口时，并没有觉得特别无法忍受，虽然非常辣，但是还 OK，可能是味觉还没有被充分调动起来。当味道开始在嘴里弥漫，不适的感觉渐渐袭来。先是小舌、喉咙口开始发烫，接着鼻涕开始聚集、泪腺开始分泌，再接下来就是头皮、手脚发麻……

我不是土生土长的四川人，可能缺乏从小的锻炼。或许这 BT 辣鸡翅能够满足你的口味？ (请点击这里阅读全文)

Buffalo Grill

上次来巴黎的时候，住在在火车北站 (Gare du Nord) 附近，刚到巴黎的当天晚上，同时就带我们去了其正对面的 Buffalo Grill 牛排餐厅，味道还不错。后来我们又自己去了几次，除了牛排之外，Buffalo Wings, Barbeque Ribs, 烤鸡等等都不错，还有一样比较特殊的，Carpaccio，切得很薄的冻过的生牛肉片，配上碎的 Cheese 和鲜柠檬汁，初次看起来有点恐怖，但是吃起来还是很美味啊。虽然一盘分量有点少，但是作为头餐还是很合适的，也可以作为主菜点，会上两盘一样的来保证分量，当然价格也就不一样了。

在语言不通的地方最麻烦的就是吃饭了，因为餐厅的侍者的英语往往都不流利，甚至有的几乎就不会，而且有时候还没有英文的菜单，所以通常我找到合胃口的东西就一直点那种来吃。这次也想着还要去吃上次尝过的 Carpaccio，特地在下班转地铁的时候去了一次。

昨天发现，居然我住的旅店附近，也就是红磨坊 (Moulin Rouge) 正对面也有一家 Buffalo Grill，从装修以及菜单来看，一定是连锁店了，而且这家服务生的态度要比火车站那家好很多，所以以后就不用再那么麻烦转车的时候跑出地铁站了。 (请点击这里阅读全文)

北欧小镇

从巴黎出发，两个小时后，我们于中午 12:30 到达了丹麦首都哥本哈根机场，不过我们的目的地是在厄勒海峡另一边和哥本哈根隔海相忘的瑞典小镇 Lund，因此很可惜我们没能有机会去领略一下这个童话故乡的风采。

湛蓝的天空和往来如织的航班	从飞机上看到哥市海面的风力发电机
飞机上鸟瞰哥本哈根	哥本哈根港口不远处的小岛

从哥本哈根乘出租车，大约 40 分钟后，我们到达了 Lund 市。我们所住的 First Hotel 倒是很切合其广告语：First hotel is your home in Lund。房间不大，但是家居很实用，典型的 IKEA 风格。在仅仅十多平米的空间内，甚至包括了一个隐藏在壁橱中厨房。我的房间号也是相当的别致——214。另外，在接待台后面，房间走廊外，有大概几十平米的休闲区域，既可以在这里读书看报享受下午茶时光，同时这里也是早上享用早餐的地方。我们来这里有要务在身，断然没有下午茶的时间了，因此主要是在这里吃早饭。不过，由于去客户那里之前同事之间需要先相互熟悉并交换情况，这里也变成了我们临时的会议室。相比起公司的会议室来说，下午温暖阳光下伴着啤酒饮料的会议室，显然是要惬意许多。

First Hotel 房间一角

休闲区的炉火

First Hotel 离 Lund 的市中心步行仅需 10 分钟；工作之余，我们大部分的闲暇时光都是在 Lund 小镇上的广场附近度过的。

从 First Hotel 到 Lund 市中心的公路两旁，有很多别墅或者小楼，每一栋都很别致。也有掩映在树丛中的豪宅…… 虽然这里可以说是到欧洲后的第一站，除此之外还没有真正见识欧洲别的地方，但也已经能够感受到欧洲和美国截然的不同。在小镇上，有一个广场，中间大概现在被用作一个临时的停车场，四周有一些小商店、花店、超市、酒吧和吃饭的地方。

掩映在树丛中的豪宅

广场的路灯和树木

工作结束之后，我们一行人先到一家酒馆喝酒闲聊，既聊当前工作的挑战，也聊各自的生活，话题海阔天空。看着斜射的夕阳，感觉一切都很恬静，好像这个地方原本就与世无争。

小镇上石块铺成的道路

小镇街景

街灯

小镇的居民彼此之间也很亲切，很有礼貌。离开成都的时候疏忽忘了带记事本，由于第二天的工作必须要用到，所以趁大家闲聊我和同事在广场溜达之际，在广场旁的一个小杂货店赶快找一个记事本。出发之前我们有兑换一些欧元的现金以防不时之需，但是只有 50 和 100 的整钞。那个笔记本大约 25 瑞典克朗，约为 3 欧元，我拿了一张 50 欧元的整钞给老板，老板很细心的找了 400 多瑞典克朗给我，我原本认为瑞典属于欧盟国家，理所当然应该通用欧元，老板却告诉我说他只有瑞典克朗，而且以为我拿大钞给他是想兑换成克朗零钞，我这才知道老板的良苦用心。由于在瑞典我们几乎不会自己用现金，出了瑞典，瑞典克朗也就无用武之地，因此拿着 400 多瑞典克朗实在不是件聪明的事情，于是我找同事借了一张 5 欧元的小钞给老板。这位老板反倒还道歉说，不好意思我以为你需要零钱。虽然并不一定所有瑞典人都如此善良，如此为他人着想，但是在我心目中，这位小杂货铺的年轻老板已经代表了所有的瑞典人。

广场一角

广场一角

广场一角

喝酒聊天到大约 8 点，我们换到一家叫做 Cafe FINN 的餐馆吃饭。和美国的汉堡快餐文化不同，这里哪怕是最简单的一顿饭，也要点足头餐、主菜以及饮品，甜点则可根据自己的需要点取。一边享受美食，一边继续海阔天空的聊着。尽管刚刚换到外语的环境，而且尚未能够适应来自欧洲各地的同事们的口音，他们讲的内容只能猜个大概，但是也并不妨碍我们度过了一个愉快的夜晚。从 8 点开始，直到快 11 点才吃完。由此便可看出欧洲人这种享受生活、热爱生活的态度与美国的不同。

Cafe FINN 餐馆的吧台	沙拉和水果
头餐	主餐牛排

在 Lund 只待了两天，但是相比三明治、汉堡包和匹萨的美国，我更喜欢这个充满了欧洲小镇风情的 Lund，同时也更加期待接下来的巴黎和苏黎士之行。

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吃在美国

来美国之前，很多朋友说希望我去美国能够吃的惯，多吃点，多长点肉。之前也听说美国人吃的都很高热量很多快餐很容易超重，因此，自己对这次增加体重也备感信心。

大概由于加里弗利亚是一个很国际化的地方，这边有来自全世界各个角落的人，他们也带来了各自的饮食文化。来了大概一个星期，我们每天都吃不同地方的东西——中国的，日本的，韩国的，墨西哥的，法国的，还有美国本土的。

中国餐馆前面已经介绍过了，那家卖川菜的。另外还有一家卖快餐的，工作日中午我们常去。可以选两个菜，基本上就是鸡肉，牛肉，豆腐和蔬菜可以选，感觉像国内的盒饭。口味还是甜，不过没办法，美国同事有些去隔壁卖三明治的快餐店，东西基本上都是冷的，我吃过一次，一下午肚子都不舒服。

日本餐馆的东西感觉很清淡。我点的是一个套餐，包括一碗面和另一份主食。面可以选白面的或者荞麦面，口味有两种，一种蔬菜的，一种海鲜的。面的汤很清淡，有海鲜的味道。主食我见过的有两种，一种是饭上面盖上一整个鸡蛋，不是中国传统的鸡蛋饭那种，日本的饮食习惯一般都比较清淡。另一种，是我点的。白饭上面盖上打得很细的肉馅，然后洒上干紫菜屑，可以拌芥末。肉馅看起来像生的，可能很简短的蒸过一下，反正肯定不是熟的。听起来很恐怖，不过吃起来还不错。

我们去的韩国餐馆的特色是豆腐火锅。有各种各样口味的豆腐火锅，牛肉，鸡肉，泡菜，海鲜等等；除了这个以外，还上了很多不同的泡菜，包括泡萝卜，泡海带以及凉粉什么的。据说这个是这附近最辣的餐馆，第一次去，我不知道水深，因此只要了 Mild，结果，基本上没有辣味。第二次去的时候，我就要了 Hot，美国友人知道我们能吃辣的，就跟老板说 Make it as hot as you can... 话虽如此，吃起来还只是一般辣，大概在成都的微辣和中辣之间。不过，比起其他的餐馆来讲，这里算是吃的最爽的了——热腾腾，而且是辣的。

墨西哥餐馆只去过一个快餐店，来的第二天中午。感觉很一般，炒饭很干没什么味道，鸡腿还不错，比肯德基的好多了。除此之外，没有留下很深的印象。

美国本土的特色，就是汉堡快餐。我们去了各种各样不同的快餐店，FATBURGER，IN-N'-OUT，Carls Jr.，还有 McDonalds。这里的 McDonalds 难吃的让人难以置信。我点了鸡块，吃起来像在嚼木头，不知道是美国人口味如此还是中国那边的根据国人口味作了改良，反正 McDonalds 在其原产地的口味，让我们大失所望，美国友人也说，McDonalds 在这边一向口碑很差。

除了 McDonalds 以外，前面三个都还不错，各有各的特色。FATBURGER 的汉堡都是现做的，等的时间久一些，不过东西都很新鲜；IN-N'-OUT 的菜单很简单，东西也不错；Carls Jr. 离我们住的地方很近，我们去了好几次，选择很多。

美国快餐店饮料的习惯和国内不同。你点了饮料，售货员就会给你相应大小的杯子，然后自己拿杯子去饮料机前选择，喝完可以随意续杯；也就是说，价格的差别，仅仅体现在杯子的大小上。

吃的最正式，也是最昂贵的，应该是法国菜了。那次是全公司最正式的聚餐，包括员工家属在内，大概一共有 20 多人。

法国的餐饮习惯很讲究。还未入座之前，大家彼此寒暄交谈，侍者会来问你想喝什么。我们不知道有些什么可点，就随 Alex 他们一起要了红酒，不过没想到这个只是餐前的开胃饮料，后面还有…… 桌上每套餐具都很复杂，大小叠在一起的两个盘子，大小两套刀叉，大小两只高脚杯，还有盘子上扎成花的墨绿色餐布。

入座后，侍者就会一一询问每位来宾要吃什么。来美国，最大的语言障碍莫过于菜单，很难看懂，除了价格和主料；而法国餐厅的菜单更是天书，加上我们也不懂正式法国用餐的程序。不过好像侍者对顾客遇到的这种麻烦已经习以为常，你点不出来他们会有默认的备选像，只是简单的问我主食要什么，我选了牛排。

第一道上的是一种汤，咸鲜味。我喝了两口，问他们是什么做的。David 的女朋友跟我解释了半天，我还是搞不清楚是啥，Hill 听到后，两个字解决问题——“龙虾”。我正打算细细品尝，这时候侍者上来，把每个人面前的汤都端走了…… 哎，原来这里吃东西都是一道一道吃的，我才喝了两口，真是浪费阿……

第二道是沙拉，就是生的蔬菜洒了一些盐和胡椒什么的。虽然不算什么新奇的东西，不过以前很少吃生蔬菜，这样的吃法倒是有意思。

然后就是我点的主菜牛排了。和在国内牛排餐厅吃到的不太一样，感觉肉更厚嫩。牛排下面铺的时土豆泥，周围用青菜和豆类把盘饰点缀得很考究。

最后是甜点，裹有冰淇淋的蛋糕。我们大概 7 点左右到达，吃完走的时候，已经快 11 点了，真是可谓“大”餐阿。

总的来讲，在这边吃的还算习惯，原来以为我很挑食，对食物的适应能力不是很强。现在看来还好，虽然大部分东西都有酸酸的，没有习惯的香辣味道，不过三个星期，应该还是能够坚持下来吧。

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又见生日

最近生活中常常出现过生日的话题。

最先开始是上上周公司有 3 个同事同时过生日，好不热闹。接着是公司给我和隔壁部门另一个同事提前在上周五一起送蛋糕，然后就又是今天……

前面一篇提到新同事 Akira 和 Mairah Carey 是同一天生日，也就是今天，和我差两天，而今天也真是繁忙的一天，算是来这边工作后最忙的一天了。

因为老外 Alex 来了，一大早九点就开始给我们培训他们的开发工具，一直到中午十二点多，停都没停一下。下午又接着进行到 3 点多。

Alex 的语速比较快声音比较沉，因此不像英语培训老师的 Rick 说话那么好懂。同时在场的一位欧洲总部过来的 Supervisor 是法国人，说英文更是让人难以听懂。加上上午的话题又不像培训那么有趣，因此注意力稍微懈怠就会开始不知所云。上午培训结束中午吃饭的时候已经开始有了用脑过度的感觉。

下午感觉要好一些了，可能是因为渐渐习惯的缘故，加上时间也不长。培训完毕后 Alex 就帮我们搭建开发环境，并且看了一下之前做的练习。

今天中午吃饭的时候闲扯，以及之前英语培训，本来觉得自己的口语渐渐恢复了，现在看来是假相。下午给老外演示我做的练习，解释一些技术问题的时候，那可真的是名副其实的张口结舌，好不容易才让老外明白我的意思。

不过失去的这部分自信很快又在晚饭的时候找回来。由于 Alex 过来算是客人，而加上刚好有同事生日，因此晚饭仍然一起吃。有人提议去吃火锅，公司附近的那家“刘一手”也算是成都小有名气的火锅吧，而 Alex 之前刚好也没有吃过。只要不扯专业问题，大体上我都能对付了，席间扯得很愉快，因此也喝了很多啤酒。Alex 不太能吃辣的，但是仍旧被成都的美食征服。我发现自己口语比以前还是有进步，现在遇到不知道怎么解释的问题，懂得想别的办法绕过，而不像以前一遇到这种情况就卡壳，搞得气氛尴尬自己还涨得脸通红。

所以啊，语言这东西还是要有环境才行…… (请点击这里阅读全文)

冬至

今天冬至了，我一直以为，冬至就是冬天来了的意思，字面上这么理解嘛。不过，从天气来看的话，冬天好像早就来了，现在正冷得紧呢。

中国很多地方都有冬至吃羊肉的习俗，怎么来的就不太清楚了。Google 了一下也没查出个所以然来，只是说御寒，温补；然后有说羊肉汤是古代宫廷御膳房的首选菜色。我想，大概是大多数人冬天身子虚，而吃羊肉补身子，加上冬至是冬天中最有代表的一天，所以就有这个习俗了吧。

中午 Sally 请吃羊肉汤，Tyrael 说，嗯，吃着吃着，脚都热和了呢。我喜欢和他们一起吃羊肉，因为我不大吃内脏而他们多喜欢吃羊杂。大家比较照顾我，一般都是羊杂羊肉同样的份量，嘿嘿……

今天同时也是射手座和摩羯座分界的一天。可能很多人会感到奇怪，星座明明是西方的东西，为什么不按照公元纪年法，从 1 月 1 日开始算第一个星座，到月底结束，这样就很容易通过日期记忆以及分辨星座了。

其实，故意混淆视听的，不是星座，而是公元纪念法。

公元纪年，其由来主要是宗教因素，然后为了符合客观的变化规律，做了一些调整。星座的由来和划分，更贴近自然因素。星座虽然玄妙，不过也不是胡诌的，它是根据地球黄道上对应的十二个星座位置划分的。说某人是某星座，完整的讲，是其出生的那一刻，太阳所落入黄道对应的星座区域。冬至的时候，太阳直射南回归线，表示地球也刚好公转到了一个特定的临界位置；射手和摩羯的划分，同样也是参考这个位置。

类似的还有，第一个星座白羊座的开始日期 3 月 22 日（每年根据实际情况有细微变化），实际上就是春分，此时太阳直射赤道，北半球春天正式开始，是真正的自然年的开端。然后 6 月 22 日，太阳直射北回归线，也就是夏至节气，同时也是双子和巨蟹的分水岭。此日以后，太阳的直射点逐渐南移，当再次直射赤道的时候，就到了秋分节气，通常是 9 月 20 日前后，这之前出生的是处女座，而之后的是天秤座。

当太阳再次直射南回归线的时候，就又到了 12 月 22 日的冬至。

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